TOMAHAWK
1.5 kg (aprox.)

(Este corte se vende por pieza de mínimo 1.5 kg. Precio por kilo: $530.00 MXN)

Y del vasto costillar de la res, nació este magro corte de marmoleado talle que seduce a cualquiera que se presuma sibarita de la carne. Si sabes de lo que hablamos, entonces entenderás que para esta sexi hacha de res lo mejor es cocerla en fuego directo, indirecto o al vacío, para resaltar el sabor y conservar su jugoso ser.

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